Vrbnička Nada, nekad vrlo dobra autohtona konoba na Krku, potpuno se mekdonaldizirala
Kad uđete u Nadu u Vrbniku na otoku Krku imate osjećaj kao da ste ušli u muzej posvećen konobama kakve su nekad bile. Nadi se dogodila mekdonaldizacija, industrijalizacija ugostiteljstva koja pokreće i donosi strahovito velik obrtaj gostiju u jako kratkom vremenu. Nadino osoblje, sve mahom strani radnici iz Azije, komuniciraju preko slušalica s kuhinjom i […]
Članak Vrbnička Nada, nekad vrlo dobra autohtona konoba na Krku, potpuno se mekdonaldizirala prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak
