plavakamenica - Prema novom istraživanju GfK Hrvatska, Kravica Kraljica, linija mlijeka i mliječnih proizvoda koju je prije šest mjeseci lansiralo Belje, najbrže je rastući brend u Hrvatskoj,...
plavakamenica - Angela Merkel, njemačka kancelarka u odlasku, u četvrtak je najavila da bi njemačka Vlada od 1. veljače mogla uvesti obavezno cijepljenje protiv covida. Angela Merkel...
plavakamenica - Otkako je otvorio Nav, Tvrtko Šakota ne gostuje u drugim restoranima. Nav je previše kompleksan projekt, da bi ga se lako prenosilo u tuđe kuhinje....
plavakamenica - Alex Stupak sutra otvara novi restoran u Waterline Squreu, na zapadnom Manhattanu. Radi se o taqueriji i četvrtoj ekspozituri njegova uglednog brenda Empellon. Prvi je...
plavakamenica - Zagrebački Baltazar u veljači slavi 40. rođendan. I to četrdeseti rođendan u vlasništvu iste obitelji. Što je u restoranskom životu veoma mnogo. U povodu četrdesetog...
plavakamenica - Večera od osam slijedova koji će istodobno suprostaviti i uskladiti dva podneblja, dva izrazito autorska rukopisa i dva terroira. Novigradska chefica Marina Gaši u petak...
plavakamenica - “Gdje ste ovolikog našli?” pitao je Franko Kozlović Tea Ferneticha, kad nam je sin vlasnika San Rocca na tagliatelle počeo ribati jako veliki bijeli tartuf....
plavakamenica - Noelov suvlasnik Ivan Jug u srijedu je pobijedio na Sommelierskom prvenstvu Hrvatske, koje je danas završilo u opatijskom hotelu Bellevue. Gospodin Jug u finalu je...
plavakamenica - Kanadski chef Sean MacDonalds nije postao slavan u svom restoranu u Torontu niti kad se kao jedini kanadski chef plasirao na Top300 Best Chef Awards...
plavakamenica - Preksutra počinje Fuliranje na Esplanadinoj terasi, najvažnija gastronomska manifestacija ovogodišnjeg zagrebačkog Adventa. A danas smo vidjeli dio Restačevog adventskog menija; Restač je, naime, adventska verzija...
plavakamenica - Raise the Bar je otvorio prijave za novi ciklus stipendija na prestižnim svjetskim ugostiteljskim školama. Raise the Bar, akademija i platforma koju je Coca-Cole HBC...
plavakamenica - Non-fungible token ili NFT, kriptografski je zaštićena digitalna imovina. NFT je jedna od najvrućih stvari u svim industrijama, novi koncept trgovanja, posebno kada je riječ...
plavakamenica - Jedan od vodećih hrvatskih barmena i menadžera Ivan Mandarić, napustio je zagrebački bar Landsky. Mandarić je u Landsky došao s pozicije glavnog mrnadžera barova u...
plavakamenica - Ova se stranica puno više bavi gastronomijom nego nutricionizmom. Nikad nismo baš žestoko zagovarali zdravu hranu; foie gras su foie gras, koliko god bila nezdrava....
plavakamenica - U sklopu jesensko-zimskog programa Game of Chefs, u subotu 4. prosinca u restoranu Nobilion hotela Ikador u Iki gostuje chef Pavo Klarić iz bujskog San...
