Šibenski Pelegrini u perfekcionističkoj je potrazi za čistim i lepršavim okusima kakvi se u Hrvatskoj malogdje mogu probati
Pelegrini chefa i vizionara Rudija Štefana neupitno je najveća i možda najbitnija hrvatska gastronomska institucija. Gospodin Štefan, uspješno je redefinirao hrvatsku i dalmatinsku kuhinju, promijenio lice i značenje fine dininga na moru te direktno i indirektno odgojio malu vojsku budućih generacija chefova. Štefan razmišlja dugoročno i sveobuhvatno o svakom detalju u Pelegriniju. Od stanja namirnica […]
Članak Šibenski Pelegrini u perfekcionističkoj je potrazi za čistim i lepršavim okusima kakvi se u Hrvatskoj malogdje mogu probati prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak
