Kultura sourdough kruha u Hrvatskoj još nije ni zaživjela, a već je postao marketinški trik industrijskih lanaca
Danas smo na Heinzelovoj vidjeli novu Pan Pekovu reklamu za njihov sourdough kruh. Sa sloganom “Čekali smo da fermentira.” Ovaj oksimoronski jumbo plakat ukazuje na znakovit trend na hrvatskom tržištu kruha. Praktički do jučer, pekarska ponuda u hrvatskoj svodila se na jeftino bijelo brašno, aditive i farbane “integralne” kruhove. Pristojniji kruh mogao se kupiti u […]
Članak Kultura sourdough kruha u Hrvatskoj još nije ni zaživjela, a već je postao marketinški trik industrijskih lanaca prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak