KLIMATSKE PROMJENE Proizvodnja slavne španjolske bellote ozbiljno pada. Nema žireva za svinje
Cijenjeni španjolski cijenjeni jamón ibérico bellota, po mnogima najbolji pršut na svijetu, ozbiljno je ugrožen. Proizvodnja u Extremaduri, jednoj od samo četiri regije koje proizvode bellotu, lani je pala 20 posto. Rastuće temperature i suša dramatično su smanjili količinu žireva kojima se hrane svinje za bellotu. Hranjenje žirom presudno je za kvalitetu i karakter bellote, […]
Članak KLIMATSKE PROMJENE Proizvodnja slavne španjolske bellote ozbiljno pada. Nema žireva za svinje prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak
