HORVAT U CHICAGU Evo zašto me legendarna Alinea chefa Granta Achatza zapravo jako razočarala
Kad sam 2016. godine nakon jedne teške odrađene smjene došao doma i uključio televiziju, na nekom se programu pojavio Chef’s Table s epizodom o Alinei i Grantu Achatzu. Dotad sam Alineu i chefa Achatza pratio na internetu i donekle sam znao njegovu povijest rada i nastanka Alinee. Iskustvo rada uz velikog i utjecajnog chefa Thomasa Kellera u njegovom restoranu French […]
Članak HORVAT U CHICAGU Evo zašto me legendarna Alinea chefa Granta Achatza zapravo jako razočarala prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak
