Ako želite pravu talijansku tjesteninu, Talijani tvrde kako vam treba baš ova vrsta
Mljevena durum pšenica je drukčija od uobičajenog pšeničnog brašna, a Talijani se kunu u tjesteninu od durum pšenice. Durum pšenica je čvršća i teže ju je samljeti pa je i tekstura drukčija. Smithsonian Channel ima novinarku i Talijana Alessandra D’Alessandra kako bi vam predstavili zašto bi vaša tjestenina trebala biti od durum pšenice. Tjestenina je […]
The post Ako želite pravu talijansku tjesteninu, Talijani tvrde kako vam treba baš ova vrsta appeared first on Idesh!.
pročitaj cijeli članak
