Theatrium ima novi meni pun sezonskih i krepkih jela: kamenice, crni tartufi u predjelima i desertima, steak s vrganjima, rižoto s foie gras i bellotom, pašticada s bamijom…
Filip Horvat u Theatriumu mijenja menije u hodu. Svaki se mjesec uvodi po koje novo sezonsko jelo. No, početkom listopada chef Horvat izašao je s gotovo posve novim menijem, s naglašenim jesensko-zimskim karakterom, podjednako u sezonalnosti dijela sastojaka i u krepkosti mnogih jela. Kamenica, koja je tek ušla u sezonu, servira se s đumbirom i […]
Članak Theatrium ima novi meni pun sezonskih i krepkih jela: kamenice, crni tartufi u predjelima i desertima, steak s vrganjima, rižoto s foie gras i bellotom, pašticada s bamijom… prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak
