TAJNE ULASKA U 50 TOP PIZZA EUROPE Evo kako se točno proizvodi tijesto za Franko’sove pizze
Pola jedanaest je ujutro i u Franko’s Pizza&Baru priprema je u punom jeku. Trgovci iskrcavaju brašna i mozzarelle u skladištu, u kuhinji se pali velika peć. Frankovi pizzaioli Nikša Čurić i Boris Lukšić usred su buliranja. U temperiranoj podrumskoj kuhinji dominira veliki Mecnosudov mikser za tijesto, trenutno u visokoj radnoj brzini. Nikša rezačem odvaja i […]
Članak TAJNE ULASKA U 50 TOP PIZZA EUROPE Evo kako se točno proizvodi tijesto za Franko’sove pizze prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak