Evo zašto bi ambiciozniji hrvatski chefovi morali bar jednom ručati ili večerati u Disfrutaru
Kuhanje je podjednako globalni i lokalni posao. Baš kao i vinarstvo. Koliko god da Tomci izražavaju terroir Plešivice, oni svake godine putuju u Champagnu, da bi izoštrili svoje kriterije o dobrim i lošim pjenušcima, i da bi vidjeli kako se zaista proizvode šampanjci, u podrumu i u vinogradu. Tomci stalno uče. I stalno se uspoređuje […]
Članak Evo zašto bi ambiciozniji hrvatski chefovi morali bar jednom ručati ili večerati u Disfrutaru prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak