Brancin s chimichurrijem na novom meniju novog Masterchefova suca Maria Mihelja nije daleko od briljantnog
Tovljeni brancin nije loša riba, već i zato što je uvijek svjež, ali nije ni previše uzbudljiva riba. Chef Mario Mihelj uspio je od tovljenog brancina napraviti neočekivanu gastronomsku atrakciju. Gospodin Mihelj prvo je brancinu izvadio kralježnicu i baš sve kosti, pa ga je rastvorio u leptirski format; rez butterfly u hrvatskom se kulinarstvu često […]
Članak Brancin s chimichurrijem na novom meniju novog Masterchefova suca Maria Mihelja nije daleko od briljantnog prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak