BRAĆA BENVENUTI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Bitno manji prinosi uvijek daju bolje grožđe
U listopadu 2022. posjetili smo Ruinart u Reimsu, jednu od dvije najstarije vinarije u Champagni. Champagna upravo prolazi kroz radikalni zaokret prema organskom režimu proizvodnje, pa i prema biodinamici. Neki od najpoznatijih šampanjskih brendova, poput Roedererova Cristala, sada se deklariraju kao biodinamička vina. U Ruinartu su nam, međutim, rekli da oni ne kane prijeći na […]
Članak BRAĆA BENVENUTI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2024. Bitno manji prinosi uvijek daju bolje grožđe prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak