Bivši chef Foše Saša Began u Zadru je otvorio svoj restoran Labrax
U starom centru Zadra kraj crkve Sv. Šimuna Saša Began, bivši chef najpoznatijeg zadarskog restorana Foša, prošlog je tjedna otvorio svoj restoran, Labrax. Labrax se predstavlja kao fish&wine bar. Kako je objasnio u Dobroj hrani, Began je restoran nazvao Labrax po brancinu (Dicentrarchus labrax), glavnoj namirnici na njegovu meniju. Osim brancina, Began u Labraxu priprema i […]
Članak Bivši chef Foše Saša Began u Zadru je otvorio svoj restoran Labrax prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak