‘Trebamo razmišljati kao naši bake i djedovi, koji hranu nikad nisu bacali nego su koristili sve’
Svjetski i regionalni stručnjaci iz ugostiteljskog sektora okupili su se na konferenciji Raise the Bar kako bi povezali sadašnje i buduće stručnjake te se okrenuli održivosti i podignuli kvalitetu cijelog sektora
pročitaj cijeli članak