Ako tražite ukusan desert koji je spravljen isključivo od zdravih sastojaka, isprobajte kuhani crumble od jagoda, desert s potpisom slavnog kuhara Sanjeeva Kapoora.

Ovaj recept za desert najbolji je obrok kojim se možete počastiti tijekom vrućih dana.

Bogat je antioksidansima, proteinima i s vrlo malo masnoća, isprobati ga možete već danas jer je gotov za čas posla!

Sastojci

• 75 g zobenih pahuljica
• 48 g bademovog brašna
• 60 g vrhnja za šlag
• pola štapića cimeta
• 5 klinčića
• pola žlice kukuruznog brašna
• 10 tabletica saharina
• 30 g integralnog pšeničnog brašna
• 12 jagoda
• 117 ml crnog vina
• 1 zvjezdasti anis
• 1 žličica esencije vanilije
• 1 žlica vode

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Dok se pećnica grije, zagrijte neprijanjajuću tavu na srednjoj vatri. Dodajte zob i integralno pšenično brašno i pržite na srednjoj vatri 4-5 minuta. Kada je gotovo, premjestite sve u zdjelu.

U istu zdjelu dodajte bademovo brašno i dobro promiješajte. Zatim dodajte pola saharaina zajedno sa svježim vrhnjem i dobro promiješajte.

Zagrijte istu neprijanjajuću tavu na srednjoj vatri pa dodajte jagode, crno vino, cimet, zvjezdasti anis, klinčiće i dobro promiješajte. Zatim dodajte esenciju vanilije, preostale tabletice saharina i kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta. Nakon izvadite začine.

Dodajte kukuruzno brašno u zdjelu s malo vode i dobro promiješajte. Dodajte ovu smjesu u tavu i dobro promiješajte.

Prebacite mješavinu jagoda i vina u vatrostalnu staklenu posudu, ravnomjerno pospite smjesu zobi i pecite 15-20 minuta.

Ukrasite narezanim jagodama i odmah poslužite, piše Times Food.

Objava Tražite ukusan i zdrav desert? Skrećemo pažnju na crumble od jagoda pojavila se prvi puta na Novi list.