CRIKVENICA Putin prijeti nuklearnim ratom, a Crikvenica odgovara fažola punim pijatom. I uzalud klimatski aktivisti i ini poklonici zelenog i digitalnog smanjuju broj krava na pašnjacima zbog pretjeranog ispuštanja metana u atmosferu, kad ekološke katastrofe uzrokovane pretjeranom konzumacijom prvomajskog fažola nitko niti ne spominje. Možda je to zato što one imaju i svoju umjetničku vrijednost – popratnu glazbu u izvedbi guznog simfonijskog orkestra? Šalu na stranu, zna se da nema boljeg načina za proslavu Praznika rada od uživanja na suncu, pjesme, plesa i punih pijata. Sve to dočekalo je Crikveničanke, Crikveničane i njihove posjetitelje na prostoru Vele palade, gdje su vrijedni “penzići” iz Udruge umirovljenika Grada Crikvenice Sunce pripremili čak 1.000 porcija slasnih i besplatnih maneštri. I to ne jedne, već tri različite vrste maneštri! Zazubice su rasle od jote, batude i maneštre “pašta-fažol”, za dobru kapljicu pobrinuli su se članovi crikveničke Udruge vinogradara, vinara i maslinara Sveta Lucija, a kukove posjetitelja razmrdali su momci iz Trija Crikvenica.

Crikvenička batuda

U plesnoj, veseloj, opuštenoj, ali i radnoj atmosferi, srećemo Nedu, Dobrilu, Mandu, Željku i Zoricu. Divojke su bile zadužene za podjelu batude, ali trebalo je, bogme, najprije sve to pripremiti i skuhati. Penzionerska glasnogovornica Neda kaže nam da su ona i njezine “penzićke” maneštre pripremale čak tri dana, a najteže je bilo ogromnu količinu namirnica nasjeckati pa onda “lopatom” – rukama i nogama promiješati. Za paštu-fažol i jotu svi smo čuli, a ča je to batuda pitamo tetu Nedu.

– To je sirotinjska crikvenička maneštra va ku gre jačmik, fažol, kumbasice, bobići…, pojašnjava Neda, dodavši da je slična istarskoj maneštri s kukuruzom.

Dakle, radnička, sirotinjska, težačka hrana naših predaka, koji su recept prenosili s generacije na generaciju.

Za jotu su, pak, bile zadužene Ankica, Branka, Estera, a pridružio im se i barba Vlado. Ostali muški, uključujući i predsjednika Udruge Sunce Juru Rošića, lijepo su sjedili i jeli, a ženske su radile punom parom. Eto, to je nama naša borba dala! Kirce pitamo kakvu su maneštru skuhale njihove ljepše pratiteljice.

– Odlična je maneštra! Od 1 do 10 ocjena neka bude 9. Tek toliko da postoji prostor za napredak. Možda da je malo više soli pa da se zajedno može i više popit, odgovaraju Damir i Branko masnog brka i dobrog raspoloženja.

I domaći i furešti

U Prazniku rada u Crikvenici nisu uživali samo domaći, nego i furešti. Tako nam Josip, Bojana i Krešimir iz Siska kažu da je maneštra bila vrhunska, od 1 do 5 daju ocjenu 10, a sviđala im se i kombinacija maneštre i crnog vina. Josipa pitamo ne boji li se možda da bi ova kombinacija kasnije mogla prouzročiti eksploziju, na što on odvažno zaključuje – straha nema! Saznajemo i da poveznicu Sisak – Crikvenica tvori punica iz Dramlja, kod koje se provode najbolji produženi vikendi. Par stolova dalje srećemo još jednu Svetojelenku. Ne, nije riječ o punici iz Dramlja, već o gospođi imena Ika, koja je u maneštri uživala sa suprugom Fritzom iz Austrije. Njihovi “stolni” susjedi Josip i Ljubica u Crikvenicu su stigli iz Međimurja, a razlog je predivan – njihov sin ženi se u subotu! Što reći na kraju nego sinu iz Međimurja poželjeti dug, bezbrižan i sretan brak. Ili barem sretan… Živio!

Objava Putin prijeti nuklearnim ratom, a Crikvenica odgovara fažola punim pijatom pojavila se prvi puta na Novi list.