Punjene lignje: Isprobajte jednostavan recept za savršen okus
Punjene lignje lako je prilagoditi vlastitom ukusu, ako imamo dobar recept. Za najbolji okus ponekad je najbolje koristiti jednostavan recept bez previše sastojaka. Isprobajte, neće vas razočarati!
Sastojci:
800 g velikih očišćenih liganja s krakovima
4 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja
100 g luka
3 češnja češnjaka
120 g riže
150 ml bijelog vina
1 žlica nasjeckanog peršina
100 g luka
½ žličice mljevene slatke crvene paprike
sol, papar
1 grančica ružmarina
Priprema:
Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte. Na maslinovu ulju ispržite nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak i krakove. Kratko pržite, dodajte rižu, mljevenu papriku i pirjajte oko 10 minuta podlijevajući sa 100 ml vina i vodom, da riža bude napola kuhana. Potkraj umiješajte peršin, nasjeckani ružmarin, posolite i popaprite. Nadjev ostavite da se malo ohladi pa njime napunite lignje i zatvorite ih čačkalicama. Posložite ih u namašćenu posudu za pečenje, podlijte ostatkom vina i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 °C. Pečene lignje poslužite uz pečeni krumpir i salatu po želji.
Objava Punjene lignje: Isprobajte jednostavan recept za savršen okus pojavila se prvi puta na Dnevno.hr.
pročitaj cijeli članak
