Pržene šnicle u bijelom vinu uz mekane njoke: Gozba koju može napraviti svaki početnik
Pržene šnicle u bijelom vinu super su odabir za ručak ili večeru. Uz nekoliko osnovnih namirnica i domaće teleće šnicle, pripremite pravu gozbu!
Sastojci:
500 g zamrznutih krumpirovih njoka
50 ml ekstradjevičanskog maslinova ulja
400 g telećih šnicla
100 g mrkve
80 g luka
150 g svježe crvene paprike
75 g poriluka
50 ml bijelog vina
½ žličice soli
¼ žličice mljevenog crnog papra
1 žlica Vegete
1 sjeckana rajčica
150 g tikvica
Priprema:
Narežite mrkvu i tikvicu na štapiće, luk na ploške i poriluk na kolutiće. Njoke skuhajte u blago posoljenoj vodi, isperite i ocijedite. Meso pecite dok ne dobije lijepu boju. U tavu u kojoj se peklo meso dodajte maslinovo ulje, mrkvu i luk. Pržite 2-3 minute i dodajte tikvice i poriluk. Pržite još dvije minute. Podlijte vinom, dodajte sol, papar, Vegetu, promiješajte pa umiješajte sjeckanu rajčicu. Pirjajte na laganoj vatri oko pet minuta. Po potrebi dodajte malo vode. Povrću dodajte popečene teleće trakice, kuhane njoke, dobro promiješajte i poslužite. Po potrebi posolite i popaprite.
Objava Pržene šnicle u bijelom vinu uz mekane njoke: Gozba koju može napraviti svaki početnik pojavila se prvi puta na Dnevno.hr.
pročitaj cijeli članak
