Jednom kada savladamo umijeće izrade domaće tjestenine, teško se vratiti onoj kupovnoj, a kako bi svoje znanje poboljšali, donosimo zanimljiv video u kojemu je chefica Svjetlana Celija otkrila kako pravi tjesteninu za razna jela koja se mogu kušati u zagrebačkom restoranu Vodnjanka.

Na Instagram profilu “Eat Out Zagreb“, chefica Svjetlana Celija otkrila je kako tjesteninu priprema po receptima dobivenim od baka. Stoljetni recepti od dva sastojka, brašno i jaja, donose, navodi se u videu, ideje za 100 varijanti raznih jela od te tjestenine.

Celija je pripremila tjesteninu od 1 kilograma brašna i deset jaja, a onda je otkrila kako napraviti ukusne fuže i tjesteninu za još jedno ukusno jelo. Kada su u pitanju fuže, otkrila je jedan, mnogi će reći, bitan detalj. “Kad se spremalo fuže, nije bilo žurbe”, rekla je chefica Celija, koja je pokazala i kako pravilno pripremiti ukusno i mirisno tijesto.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Eat Out Zagreb (@eatoutzagreb)

“Rukom valjana tjestenina je uvijek slađa” 

Osim što je mnoge oduševio video, potvrda da je riječ o zbilja ukusnoj hrani, došla je i u komentarima o restoranu Vodnjanka. Mnogi su nahvalili cheficu Svjetlanu i njen video, ali su i otkrili kako se na to mjesto rado vraćaju, ne samo zbog hrane već i lijepog ambijenta.

Ava Karabatić napravila pomutnju snimkom kako radi pizzu: Donosimo cijeli video recept

“Dugo me neki vaš video nije ovako ostavio gladnom”, “Otišli po preporuci i uvijek se vraćamo”, “Predivno i apsolutno potpisujem – rukom valjana tjestenina je uvijek slađa od mašinske”, “Ovo je sve”, “Najukusnija klopa u Hrvatskoj”, samo su neki od komentara ispod videa.

Najpoznatija istarska tjestenina, prepoznata po autentičnoj izradi daleko od svih upravo su istarski fuži. Ukusna, tradicionalna i domaća tjestenina specifična je za sjeverozapadni dio Istre.

Objava Poznati istarski restoran otkrio tajnu svoje tjestenine: ‘Stoljetni recept, dva sastojaka, 100 varijanti’ pojavila se prvi puta na Dnevno.hr.