Obožavate piti ledeno pivo? Znanstvenici otkrili zašto tada ima bolji okus, napokon imaju odgovor

slobodna dalmacija - prije 2 tjedna - link

Istraživači s Kineske akademije znanosti otkrili su da alkoholna pića imaju okus više ili manje “poput etanola” na različitim temperaturama. Pola litre piva zapravo ima bolji okus kada se poslužuje ledeno u smrznutoj krigli. Tim je naučio da temperatura tekućine mijenja način na koji se formiraju vo…

pročitaj cijeli članak