Mekano i sočno marinirano pečenje: Topi se u ustima
Pripremite ukusno marinirano mekano i sočno pečenje koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
1,5 kg svinjetine
žlica senfa
žlica ulja
3 režnja češnjaka
žlica limunova soka
žlica Vegete
sol, papar
svježi timijan ili ružmarin
Priprema:
Meso očistite od žilica, operite i dobro posušite papirnatim ubrusom. Pomiješajte senf, ulje, nasjeckani češnjak, limunov sok, Vegetu, sol i papar te po želji dodajte malo svježeg timijana ili ružmarina. Pripremljenom marinadom premažite meso i ostavite ga da odstoji najmanje četiri sata, a najbolje preko noći. Nakon toga prebacite ga u namašćeni lim, podlijte s malo vode i pecite na 200 °C oko 20 minuta. Potom meso pokrijte aluminijskom folijom i pecite još otprilike sat vremena uz često podlijevanje njegovim sokovima. Odstranite foliju i pecite ga još desetak minuta da dobije lijepu boju.
Objava Mekano i sočno marinirano pečenje: Topi se u ustima pojavila se prvi puta na Dnevno.hr.
pročitaj cijeli članak
