Maslac od CO2: Nema kravljeg mlijeka, a ima isti okus
Savor, uz potporu Microsoftovog milijardera Billa Gatesa, eksperimentirao je sa stvaranjem alternativa sladoledu, siru i mlijeku bez mliječnih proizvoda koristeći termokemijski proces koji mu omogućuje izgradnju molekula masti, stvarajući lance ugljičnog dioksida, vodika i kisika. Tvrtka je sada najavila novu alternativu maslacu bez životinja. Proces ne ispušta nikakve stakleničke plinove i ne koristi poljoprivredno zemljište i manje od tisućitog dijela vode nego tradicionalna poljoprivreda. I što je najvažnije, jako je dobrog okusa – poput pravog, jer kemijski i jest – tvrdi Gates. tportal
Maslac od CO2: Nema kravljeg mlijeka, a ima isti okus – Monitor.hr.
pročitaj cijeli članak
