Marko Gajski iz korčulanskog LD-a nominiran je za chefa godine europskog JRE
U Parizu će se održati ceremonija dodjela godišnjih nagrada organizacije Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE). Ove godine JRE slavi 50. obljetnicu. Organizaciju je 1974. osnovala Nicole Seitz, voditeljica komunikacija Grand Marniera. Poslovno posjećujući resotrane Selitz je vidjela da chefovi rade u relativnoj izolaciji, bez dovoljno međusobne komnikacije i razmjene znanja. S Grand Marnierom je odlučila utemeljiti […]
Članak Marko Gajski iz korčulanskog LD-a nominiran je za chefa godine europskog JRE prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.
pročitaj cijeli članak