Majstor koji je pokazao da i pizza može biti ‘alta cucina’
![](https://infokiosk.net/wp-content/uploads/2024/06/majstor-koji-je-pokazao-da-i-pizza-moze-biti-alta-cucina.jpg)
Franco Pepe, majstor pizze u pizzeriji Pepe in Grani u talijanskome Caiazzu, općenito se drži najpoznatijim pizzaiolom na svijetu. Tijesto mu je ‘ugrađeno’ u DNK, s obzirom da mu je djed bio pekar, otac pizzaiolo, a on i njegova braća nastavili obiteljski posao. U svijetu pizze poznat je po svom jedinstvenom tijestu i predanosti u uzdizanju umjetnosti izrade pizze.
pročitaj cijeli članak