Lokalni ribari i ugostiteljski objekti koji surađuju s lokalnim ribarima na dohvat su ruke gostima pomoću nove aplikacije Local Fish Tour koju je za područje Opatije, Lovrana, Mošćeničke Drage te otoka Cres i Lošinj izradio LAGUR Vela Vrata.

Eliana Zec Solina, voditeljica LAGUR-a Vela Vrata, podsjetila je kako je mediteranski način prehrane prepoznat kao zlatni standard pravilne prehrane te je velik adut bogate gastronomske ponude obalnih destinacija, a lokalno ulovljena ili uzgojena riba i plodovi mora ono su najbolje što se može ponuditi i samim gostima.

Kako bi kontakte lokalnih ribara učinili što dostupnijim. LAGUR Vela Vrata izradio je aplikaciju Local Fish Tour pomoću koje se jednostavnom pretragom mogu pronaći kontakti lokalnih ribara, ali i ugostiteljskih objekata koji surađuju s njima.

Aplikacija koja pokriva područje grada Opatije, općina Lovran i Mošćenička Draga te otoke Cres i Lošinj kroz interaktivnu kartu donosi informacije o lokalnim ribarima, njihovim prodajnim mjestima te ugostiteljskim objektima s kojima surađuju i koji s ponosom nose oznaku Local Fish Tour, a sve kako bi gosti u nekoliko klikova pronašli svog najbližeg lokalnog ribara ili restoran koji nudi svježu ribu kupljenu od lokalnih ribara.

Na taj način aplikacija omogućava direktan kontakt s lokalnim ribarima te povećava njihovu vidljivost, ali nudi gostima i popis lokalnih ugostitelja koji surađuju s ribarima i poslužuju namirnice vrhunske kvalitete.

– Kroz aplikaciju želimo ojačati tržišnu poziciju lokalnih ribara i ugostitelja, te istaknuti važnost suradnje i skraćivanja lanca opskrbe. Ujedno se gostima nudi mogućnost da podrže lokalnu zajednicu i doprinesu održivosti sektora.

Aplikacija je nastavak aktivnosti na projektu “Local Fish” koji smo započeli 2017. godine s ciljem motiviranja lokalnih dionika iz sektora turizma te dionika iz sektora ribarstva i akvakulture na međusektorsko umrežavanje kako bi dali dodatnu financijsku i društvenu vrijednost svom radu te potaknuli lokalno gospodarstvo. – istaknula je Zec Solina pozvavši ujedno i ostale lokalne ribare i ugostitelje na uključivanje u projekt.

Dodajmo i kako je LAGUR Vela vrata osnovan 2016. godine i djeluje na području Gradova Mali Lošinj, Cres i Opatija te Općina Mošćenička Draga i Lovran u svrhu poticanja održivog razvoja ribarstva i obalnih zajednica kroz financiranje projekata iz Lokalne razvojne strategije u ribarstvu koja je baza za povlačenje EU sredstava na geografsko područje koje pokriva.

Nakon odličnih rezultata ostvarenih u sklopu Lokalne razvojne strategije u ribarstvu LAGUR-a Vela vrata za razdoblje 2014.-2020., za programsko razdoblje 2021.-2027. LAGUR-u Vela Vrata odobreno je 2.2 milijuna eura za novu Lokalnu razvojnu strategiju u ribarstvu koja je rezultat angažmana ljudi na terenu, a kojom će se financirati ideje i potrebe zajednice u narednim godinama.

Objava Lokalni ribari i ugostiteljski objekti gostima na dohvat ruke uz Local Fish Tour pojavila se prvi puta na Novi list.