Istraživanje: Zašto su jagode bez okusa i mirisa? Za sve su krivi fungicidi
Istraživanje provedeno od strane američkih znanstvenika objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry razotkriva da uobičajeni fungicidi, poput boskalida i difenokonazola, koji se koriste u uzgoju jagoda, mijenjaju strukturu stanica ovog voća, čineći ih bezukusnima, bljutavima i manje hranjivima. Studija je također pokazala smanjenje količine šećera i hranjivih tvari poput vitamina C, te povećanje kiselosti. (Agroklub)
Istraživanje: Zašto su jagode bez okusa i mirisa? Za sve su krivi fungicidi – Monitor.hr.
pročitaj cijeli članak