I vama su svi od malih nogu govorili kako je špinat pun željeza i da ćete biti jaki kao Popaj ako ga jedete? Krivo!
Mit da špinat sadrži puno željeza dolazi od banalne pogreške zareza napravljene kada su prvi put objavljeni podaci o sadržaju željeza u špinatu. Krajem 19. stoljeća prikupljeni su i objavljeni podaci o sadržaju željeza u špinatu i drugom povrću. Tada su istraživači napravili pogrešku s decimalom: um…
pročitaj cijeli članak