Na burzama diljem svijeta ne trguje se samo dionicima, obveznicama i drugim vrijednosnim papirima. Već je svima poznato kako se trguje zlatom i drugim plemenitim metalima, naftom, plinom… No, malo je poznato kako se trguje i hranom, odnosno sirovinama za proizvodnju prehrambenih proizvoda. Jedna od njih je i kakao, koji je ovog tjedna na londonskoj i njujorškoj burzi robe dostigao cijenu od 10.000 dolara po toni.

Ovaj rekord zapravo nije ništa neočekivano. Nagli rast cijena započeo je još u drugoj polovici prošle godine. Inflacija cijena kakaa uzrokovana je negativnim posljedicama, a mogla bi se negativno odraziti i na potrošnju diljem svijeta, prenosi Guardian.

Naime, u Zapadnoj Africi, točnije u Gani i Obali Bjelokosti, koje zajedno proizvode više od 50 posto svih količina kakaa, zabilježena je treća uzastopna loša berba. Uzrok tomu su, pak, dugotrajne suše izazvane klimatskim promjenama, ali i bolesti usjeva. Obala Bjelokosti je smanjila isporuku od listopada prošle do veljače ove godine za 39 posto u odnosu na isto razdoblje lani. U Gani pad isporuke iznosi 35 posto.

Posljedice se već osjete

Što se tiče posljedica, one se već osjete. Proizvođači čokolade i drugih proizvoda od kakaa već imaju problema s opskrbom trgovina. Zbog toga razmatraju poskupljenja svojih proizvoda, ali i smanjivanje njihovih pakiranja.

Burzovni špekulanti već sad daju visoke ponude na okladu da će cijena kakaa samo nastaviti rasti. Glasnogovornik Nestlea je najavio da će kompanija podići cijene svojih proizvoda zato jer je kakao triput skuplji nego prije godinu dana.

“Čokolada bi mogla biti još skuplja za Uskrs 2025. ako bolesti kakaovca i loše vrijeme produže deficit usred visokih cijena šećera”, izvijestila je analitičarka Bloomberg Intelligencea Diana Gomes u nedavnoj bilješci.

Znanstvenici se trude pronaći sorte koje su otpornije na ekstremne vremenske uvjete, naročito na toplinu i sušu. Kakao je, naime, uz kavu, čaj i banane, postao jedna od prehrambenih namirnica na čiju proizvodnju klimatske promjene najviše utječu.

Veliki udar očekuje se za Uskrs: Omiljena slastica Hrvata mogla bi drastično poskupjeti

Objava Cijeni ove namirnice samo je nebo granica: ‘Mogla bi biti još skuplja za Uskrs 2025.’ pojavila se prvi puta na Dnevno.hr.