Richard Gruica o slučaju hrane na podu u Fuegu: Osoblje je odlučilo očistiti hladnjak između dva servisa. Nisu smjeli ništa staviti na pod, ali hrana nije bila u izravnom kontaktu s podom

plavakamenica - prije 2 mjeseca - link

Richard Gruica poznati je hrvatsko-američki ugostiteljski poduzetnik, koji je još prije šest godina u Zagrebu počeo organizirati svojedobno popularne tajne Gypsy Table večere s vrhunskim chefovima. Gruica je otvorio Fuego poslije dvogodišnjih priprema. Kad je Dobra hrana objavila da su njeni recenzenti ovih dana u Fuegu vidjeli vakumirane vrećice mesa, umaka i pirea kako leže […]

Članak Richard Gruica o slučaju hrane na podu u Fuegu: Osoblje je odlučilo očistiti hladnjak između dva servisa. Nisu smjeli ništa staviti na pod, ali hrana nije bila u izravnom kontaktu s podom prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.

pročitaj cijeli članak

BUZZ (489)