Predstavljamo Irinox, svjetskog šampiona u brzom hlađenju hrane i sponzora izbora za Restoran godine 2023.

plavakamenica - prije 3 mjeseca - link

Brzo hlađenje (eng. blast chilling) posljednjih godina postaje sve popularnija metoda čuvanja hrane. Ovaj proces uključuje brzo smanjenje temperature vruće hrane na sigurnu temperaturu skladištenja u kratkom vremenu. Glavni razlog popularnosti ove tehnike su brojne prednosti koje nudi za kvalitetu i sigurnost hrane. Važnost brzog hlađenja Jedna od najznačajnijih prednosti brzog hlađenja je što pomaže […]

Članak Predstavljamo Irinox, svjetskog šampiona u brzom hlađenju hrane i sponzora izbora za Restoran godine 2023. prvi je put objavljen na Kult Plave Kamenice.

pročitaj cijeli članak

BUZZ (473)